MENU TREIZ' EXPRESS

servi uniquement le midi du Lundi au Vendredi, Hors jours fériés


Entrée + Plat ou Plat+ dessert: 18€
Entrée + Plat + Dessert: 21.90€


Entrées

Œuf parfait & lentilles beluga en salade avec son lieu noir fumé 


Gaspacho de tomates, abricots & verveine


Boudin noir artisanal de la Boucherie St Nicolas

servi froid avec salade & pickles de légumes


Gnocchis à la crème de truffe, coppa & perles de balsamique (+ 5€)

 

 

Plats 

  

Bœuf aux oignons en doux mijoté servi avec riz & petits légumes 


Tagliatelles aux courgettes & au curry couronnées de coppa 


Filet de cabillaud en robe de poivronnade, accompagné de Blé Freekeh  


Bavette de veau accompagnée de haricots verts croquants & crème fraiche (+5€) 


Thon blanc, rosé à cœur & sa sauce Chimichurri servi avec son confit d'aubergine (+5€) 


 

Desserts

Ile flottante & sa crème Anglaise parsemée de noisettes


Salmojero de pastèque & son sorbet citron & basilic


Blanc-manger aux nectarines & son coulis de fruits rouges


Duo de fromages Normands


Charlotte au citron & son coulis de mûre sauvage  (+5€)

MENU VAL SAINT PERE   25€

Entrées

  

Gaspacho de tomates, abricots & verveine


Œuf parfait & lentilles beluga en salade avec son lieu noir fumé 


Boudin noir artisanal de la Boucherie St Nicolas 

servi froid avec salade & pickles de légumes 

Plats 

 

Bœuf aux oignons en doux mijoté servi avec riz & petits légumes


Filet de cabillaud en robe de poivronnades, accompagné de Blé Freekeh 


Tagliatelles aux courgettes & au curry couronnées de coppa 

Desserts

 

Ile flottante & sa crème Anglaise parsemée de noisettes 


Salmojero de pastèque & son sorbet citron & basilic 


Blanc-manger aux nectarines & son coulis de fruits rouges


Duo de fromages Normands 

(Camembert & Pont l’Evêque) 

 

MENU TOMBELAINE 39€

Entrées

  

Gaufre au seigle garnie de sa crème au wasabi & à la ciboulette
accompagnée de ses fines tranches de truite fumée


Gnocchis à la crème de truffe, coppa & perles de balsamique


Amandes de mer à la vinaigrette citron & basilic 

Plats 

 

Duo d’agneau de Pré Salé & son jus aux herbes 

accompagné de sa purée crémée (+5€) 


Thon blanc, rosé à cœur & sa sauce Chimichurri 
servi avec son confit d'aubergine 

Bavette de veau accompagnée de haricots verts croquants & crème fraîche
 

Burger maison au Comfiné de chez Cara-Meuh servi avec ses frites fraîches & sa salade 

Desserts

 

Mousse au chocolat parfumée à la cardamome sur une compotée de bananes


Charlotte au Citron & son coulis de mûre sauvage


Blanc-manger aux nectarines & son coulis de fruits rouges 


Assiette de fromages 

(Camembert, Pont l’Evêque & Livarot) 

MENU ENFANT 12,50€

Entrées

Assiette de charcuterie

Œuf dur à la mayonnaise

Plats 

Poisson pané accompagné de frites fraîches

Steak haché accompagnée de frites fraîches

Desserts

Sundae à la vanille & au caramel

Sundae à la vanille & à la fraise

Salade de fruits maison

MENU D'ANTAN

85€

servi sur réservation uniquement


 

Mise en bouche


Foie gras maison


Tataki de thon sauce ponzu


Oeuf parfait 


Saint-Jacques rôties


Trou normand


Filet de bœuf sauce Bercy


Légumes de saison


Fromages normands


Salade roquette


Blanc manger


Riz au lait à la canelle


Mignardises