MENU TREIZ' EXPRESS
servi uniquement le midi du Lundi au Vendredi, Hors jours fériés
Entrée + Plat ou Plat+ dessert: 18€
Entrée + Plat + Dessert: 21.90€
Entrées
Gnocchi au camembert & jambon de pays
Terrine de campagne maison au foie gras
Bruschetta de lieu noir fumé, fromage frais & ciboulette
Foie gras maison et son chutney de fruits secs (+5€)
Plats
Burger maison accompagné de frites fraîches & de salade
Mijoté de bœuf aux oignons, riz et petits légumes
Crumble de merlu & courgette, sauce curcuma, accompagné de rubans de carottes
Filet de bar et sa sauce aux agrumes servi avec son riz sauvage (+5€)
Desserts
Ile flottante & sa crème anglaise parsemée de noisettes
Tarte fine aux pommes & au caramel au beurre salé
Blanc-manger aux fraises et son coulis de fruits rouges
Duo de fromages Normands
Kouign-amann et sa glace vanille (+5€)
MENU VAL SAINT PERE 25€
Entrées
Gnocchi au Camembert & jambon de pays
Terrine de campagne maison au foie gras
Bruschetta de lieu noir fumé, fromage frais & ciboulette
Plats
Burger maison accompagné de frites fraîches et de salade
Mijoté de bœuf aux oignons, riz et petits légumes
Crumble de merlu & courgette, sauce curcuma, accompagné de rubans de carottes
Dorade à la crème de lard accompagnée de lentilles Beluga & oignons frits
Desserts
Ile flottante & sa crème anglaise parsemée de noisettes
Tarte fine aux pommes & au caramel au beurre salé
Blanc-manger aux fraises et son coulis de fruits rouges
Duo de fromages Normands
(Camembert et Pont l'Évêque)
MENU TOMBELAINE 39€
Entrées
Foie gras maison & son chutney de fruits secs
Houmous de pois chiches à l'huile de cerfeuil & truite fumée
Carpaccio de Saint-Jacques au vinaigre de miel
Plats
Escalope de veau roulée aux asperges & pesto accompagnée de sa polenta
Filet de bar et sa sauce aux agrumes, servi avec son riz sauvage
Bavette de boeuf Angus & sa sauce Châteaubriand accompagnée de frites fraîches
Poke Bowl végétal et sa vinaigrette basilic
(Quinoa, choux rouge, petits pois, carottes, riz et mangue)
servi avec ou sans truite fumée à votre guise
Desserts
Tiramisu à la rhubarbe & sablé breton
Kouign-amann et sa glace vanille
Blanc-manger aux fraises et son coulis de fruits rouges
Assiettes de fromages
(Camembert, Pont l'Évêque & Livarot)
MENU ENFANT 12,50€
Entrées
Assiette de charcuterie
Œuf dur à la mayonnaise
Plats
Poisson pané accompagné de frites fraîches
Steak haché accompagnée de frites fraîches
Desserts
Sundae à la vanille & au caramel
Sundae à la vanille & à la fraise
Salade de fruits maison
MENU D'ANTAN
85€
servi sur réservation uniquement
Mise en bouche
Foie gras maison
Tataki de thon sauce ponzu
Oeuf parfait
Saint-Jacques rôties
Trou normand
Filet de bœuf sauce Bercy
Légumes de saison
Fromages normands
Salade roquette
Blanc manger
Riz au lait à la canelle
Mignardises