Menu Tombelaine

Les 13 assiettes

Menu Tombelaine

39€00

 

Tartine de saumon fumé, concombre, pamplemousse et fromage frais

Ou

Foie gras maison et son chutney de fruits secs

Ou

Cromesquis de camembert au jus de viande

 

*****

Faux filet mariné chimichurri, fingers façon pomme dauphine et roquette

Ou

Pavé de saumon snacké, jardinière de légumes et sa crème acidulée

Ou

Couscous de la mer  

 

*****

Blanc-manger ananas, coco, citron vert et son coulis de fruits rouge

Ou

Feuilleté et son crémeux de citron , éclat de meringue

Ou

Coeur fondant chocolat, glace vanille et tuile au sucre

Hôtel Restaurant
Les Treize Assiettes
Route de la Quintine
50300 LE VAL SAINT PERE
Mont-Saint-Michel
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